Muchos se preguntan sobre la importancia de comer alimentos con alto contenido de fibras, qué causa la fibra a nuestro cuerpo al ser consumidas y por qué es tan necesaria de incluir dentro de nuestra alimentación. Para las respuestas a estas preguntas frecuentes es necesario entender qué es la fibra alimentaria. La fibra es un elemento que proviene de la combinación de polisacáridos, oligosacáridos, lignina y sustancias análogas, que forman parte de las plantas, y al comerlos, esta combinación denominada fibra es resistente ante la digestión y la absorción dentro del intestino delgado, pero resulta fermentada dentro del intestino grueso.
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