Antes que nada veamos un poco qué es la nuez. Las nueces son unos alimentos muy conocidos por las personas. Son gustosas, con muchos nutrientes (ver alimentos ricos en nutrientes) y se pueden preparar en cualquiera de tus comidas. A pesar de que son altamente grasas, también poseen una serie de vitaminas y minerales favorables para tu salud y tu peso. Las nueces están consideradas como una fruta, pero de la familia de los frutos secos. Sin embargo, a diferencia de la mayoría de los tipos de fruta, no son dulces y tienen mucha grasa. Contienen una cáscara externa dura
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